С чего начать сельский бизнес? – вопрос, который интересует многих. Повышение цен на продукты питания: молоко, масло, мясо, муку и т.д. заставляет задуматься о заработках на селе. Экологически чистая продукция привлекает многих горожан. Да и отдых в сельской местности, так называемый сельский туризм, является приоритетным для большинства. Как создать свой бизнес в деревне? Прежде всего, нужен бизнес план сельский, где содержится информация о практичных аспектах реализации своего дела. Для начинающих предпринимателей рекомендуется начать с разведения перепелов. Это своего рода малый бизнес с минимальными вложениями. Главное в подобном деле – любовь к птицам, терпение и труд.
  Для выращивания перепела понадобится помещение площадью 10-15 кв.м. Это может быть кирпичный сарай или любое подсобное помещение. Важное условия содержания птиц – это отсутствие сквозняков и утепленное помещение. Освещение должно быть в течении 16-18 часов в сутки при условии относительной влажности воздуха на уровне 60-70%. Оптимальная температура воздуха — +20 градусов. Начинают домашнее разведение перепелов с обустройства клеток. Для их изготовления используют оцинкованную сетку с размерами ячеек 25Х25. Внутри делают специальную полочку, где устанавливают поилку, кормушку и яйцесборник. Для выращивания маленьких птенцов стоит приобрести инкубатор. Вполне подойдет промышленный, вместимостью не менее 200 яиц.

 Регистрация частного предпринимателя – обязательное условие официальной деятельности фермы по выращиванию перепелов. Поскольку покупатели готовой продукции – это в большинстве случаев юридические лица (магазины, кафе, рестораны и т.д.) стоит позаботиться о сертификации готовой продукции, а также получение заключений СЭС.
Для начала нужно приобрести птенцов. Купить перепелок можно по объявлениям в Интернете, а также на птичьем рынке. Стоимость одной курочки – 1,5-2 дол. США. Важно правильно выбрать вид молодняк, поскольку бывают яйценоские перепела, а есть и мясные породы. Специалисты рекомендуют содержать их в равной пропорции, тогда удастся достичь баланса готовой продукции, максимизируя при этом чистую прибыль.   
Рентабельность бизнеса – около 300% Окупаемость – в течении 12  мес.