Проблема содержания большого количество нитратов в пищевых продуктах является одной из самых обсуждаемых во всех странах. Наиболее остро этот вопрос стоит для жителей крупных городов. Необходимо отметить, что азотные нитратные удобрения – одни из самых используемых в сельском хозяйстве.
Экологи всего мира бьют тревогу, что повышенное содержание нитратов в пищевых продуктах вредны для здоровья человека. При постоянном употреблении в пищу продуктов, содержащих нитраты, довольно часто отмечается ухудшение самочувствия, снижение работоспособности и устойчивости иммунитета к разнообразным заболеваниям, обострение аллергических реакций.
Читать дальше →